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요리 식재료

히말라야 핑크솔트

숑숑댁 2021. 7. 11. 11:02

히말라야 핑크솔트

최근 저염식 음식이나 나트륨을 줄이는것에 대한 관심이 많아지고 있는데, 나트륨은 물론 과하면 좋지 않지만 체액 균형, 근육 수축 등의 신체의 중요한 기능을 조절하는데에 도움이 되는 꼭 필요한 성분입니다. 이같은 이유로 최근 '프리미엄 소금'이 급부상하고있으며 히말라야에서 생산되는 '히말라야 핑크소금'은 프리미엄 소금으로 인기를 모으고 있습니다. 히말라야 핑크솔트가 분홍빛을 띠는 이유는 철분이 함유되어 있기 때문인데, 97%에 달하는 청정소금으로 귀족소금이라고도 불립니다. 또한 일반 소금에 비해 나트륨의 함량은 다소 적고, 미네랄 함량은 높다고 합니다.

히말라야핑크솔트는 약 2억 5000만년전 히말라야가 바다 아래로 잠겨있을 시기에 생생된 소금으로, 지각변동에 의해
히말라야가 융기되면서 형성된 소금광산에서 채취하고있습니다. 히말라야 핑크소금이 유명해진 이유도 최초의 바다에 담긴 필수 성분들이 들어있기 때문이며, 무려70여개의 미네랄과 아연, 셀레늄, 철분 등이 풍부하게 함유되어 있 다고 합니다.

 

히말라야 핑크솔트 효능

히말라야핑크솔트에는 아래와 같은 효능이 있습니다.

1.항염, 항균작용 - 핑크솔트에는 다량의 마그네슘이 함유되어있는데 마그네슘은 염증이 있는 피부에 수분을 공급해 항염작용을 합니다.
2.몸속 노폐물 분리 - 히말라야핑크솔트는 불필요한 몸속 노폐물을 분리해주는 효능이 있으며, 정맥류 해소와 편두통 해소, 여드름치료, 근육강화 등에도 효과적입니다.
3.인체ph밸런스 유지 - 핑크솔트에 들어있는 필수무기질은 자연적으로 ph농도를 조절하고 염증반응과 만성질환을 예방해주는 효과가 있습니다.

 

히말라야 핑크솔트 활용도

히말라야 핑크솔트는 일반적으로 소금 용도 뿐만 아니라 치약, 바디워시, 입욕제 등의 제품으로도 가공되어서 나오고 있습니다. 사람들사이에 인기가 높아 돌잔치나 결혼식 답례품으로도 많이 쓰이는 추세이며 얼마전 JTBC'감성캠핑'에서 박나래가 히말라야핑크솔트 불판을 가지고와서 화제가 되었었는데요, 이름 그대로 히말라야핑크솔트로만 이루어진 불판이며 고기를 구울때 별도의 소금간을 해주지 않아도 자연스럽게 소금간이 배이는것이 특징입니다.

 

히말라야핑크솔트 불판은 일반적으로 불판을 사용하듯 스테인리스 가드에 올려서 사용하면 되는데요, 7분정도 예열을 해주는것이 좋다고 하며, 고기를 구워도 녹지 않아서 녹는것에 대한 걱정은 하지 않아도 된다고 합니다. 히말라야 핑크솔트 불판은 캠핑용의 작은 사이즈는 3만원 후반대, 큰것은 주로 해외배송이며, 배송료까지 해서 10만원선에 판매되고 있습니다. 또한 불판 자체가 소금이라 관리방법 역시 어렵지 않고 물로 가볍게 닦아 24시간 말리면 된다고 합니다.

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